Мария Спасова е преподавател по старобългарски език във ВТУ "Св. св. Кирил и Методий" от 1973 г., доцент, д-р по филология. Работи върху различни проблеми на старобългарския език и литература, лингвистичната текстология, средновековната българска история, проучването на старобългарското и старославянското ръкописно наследство. През 1976-1977 и 2000-2004 г. е лектор по български език и култура, съответно в университетите в Лвов и Москва. Автор на повече от 80 научни публикации.
